sábado, 12 de fevereiro de 2011

Queques de Cenoura

3 cenouras cruas
2 chávenas de chá de açúcar amarelo
1 chávena de chá de óleo de girassol
2 chávenas de farinha com fermento
4 ovos
raspa de laranja

preparaçao:
Descascar as cenouras e triturá-las, juntar os ovos, açúcar e bater muito bem com batedeira ou no liquidificador.
Juntar o óleo, farinha e raspa da laranja, envolver muito bem.
Unte forminhas de queques se for de silicone não precisa untar, ponha o preparado ás colheradas e leve ao forno préviamente aquecido 170º por 30 minutos.
Verifique com um palito, retire, deixe arrefecer e sirva em forminhas de papel frisado.

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