sábado, 12 de fevereiro de 2011

Queijadinhas de Leite

400 g acúcar (pode pôr um bocadinho menos);

- 125 g farinha;

- 3 ovos;

- 75 g manteiga;

- 0,5 l leite;

- 1 casquinha de limão.

Preparação:
Misture o acúcar e a farinha. Acrescente os ovos e a manteiga derretida. Por cima, deite o leite fervido com a casquinha de limão (não esquecendo de a retirar). Unte e polvilhe com farinha forminhas de queque e leve ao forno a cozer. Quando estiverem douradas, tiram-se do forno. Eu costumo ter o forno a 170º. A seguir, deixe arrefecer um pouco e coloque em forminhas de papel. Pode polvilhar com açúcar em pó

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