sábado, 12 de fevereiro de 2011

meia desfeita de bacalhau e grao

600g grao bem demolhado
2 postas d bacalhau
4 ovos cozidos
2 cebolas grandes em rodelas
2,5dl azeite
2 c. sopa salsa picada
sumo 1/2 limao
sal
pimenta
agua
colorau


prearaçao:

coza o grao em agua co pouko sal e um fio d azeite, durante 10/15ms, na panela d pressao
faça um refogado
com o restante azeite e cebola, junte o bacalahu ja desfiado e passado por 3 aguas, e deixe estufar um pouko
acrecente o grao,o colorau, a pimenta e um pouko d sumo d limao
adicione a salsa e os ovos as rodelas

Sem comentários:

Publicar um comentário