sábado, 12 de fevereiro de 2011

PUDIM D LEITE

caramelo para untar a forma
8 ovos
200g açucar
8dl leite
1 limao

preparaçao:

unte uma forma para pudim canelada, com cerca d 20 cm d diametro e com tampa, com caramelo
reserve
numa tigela, misture oovos com o açucar
regue com eite em fio e aromatize com a raspa e o sumo d meio limao
mexa com uma vara d arames
verta o preparado na forma untada com caramelo e tape a
coza em banho maria, colokando dentro da panela d pressao, apos levantar fervura
passado o tempo, retire a panela do lume e aguarde k passe a pressao
destape a panela e a forma e desenforme o pudim para o prato
decore com meias luasd restante limao e reserve no frio ate a hora d servir

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