sábado, 30 de julho de 2011

empadas

Empadas de galinha
Ingredientes para 20 unidades
Massa quebrada


600 g de farinha
240 g de manteiga
4 colheres de sopa de azeite
200 ml de água
Recheio
1 galinha em pedaços
150 g de bacon
2 cebolas
1 ramo de salsa
grãos de pimenta
2 colheres de sopa de vinagre
sumo de 1 limão
Preparação
Comece por fazer o recheio de véspera.
Num tacho leve ao lume a galinha e os restantes ingredientes do recheio, excepto o sumo de limão e cubra com água. Quando a carne estiver cozida retire-a e coe o caldo, deve obter cerca de 1 litro.Reserve.
Desosse a galinha junte ao bacon e corte tudo em pequenos pedaços.
Entretanto leve o caldo ao lume numa caçarola com seis gemas e quando engrossar retire.
Junte o caldo à carne e tempere com sal pimenta e sumo de limão. Deixe arrefecer e guarde no frigorifico até ao dia seguinte.
Para a massa quebrada: junte todos os ingredientes e a água no final. Envolva em folha de alumínio e deixe repousar uma hora no frigorifico.
Unte as formas e estenda a massa quebrada, corte círculos maiores que a forma e forre-as. Encha até 3/4 com o recheio e tape com um circulo de massa menor, pressionando nas pontas e no interior para aderir, corte o excesso pelo rebordo e vire com as pontas dos dedos para dentro. Pincele com gema e leve a cozer até dourar. Deixe arrefecer um pouco e vire as formas para as empadas se soltarem.

sexta-feira, 29 de julho de 2011

doce rapido

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
  • 1/2 xícara de coco ralado
  • Cravo para enfeite

  1. Coloque em uma tigela alta o leite condensado e a margarina
  2. Deixe 2 minutos, mexa
  3. Deixe mais 2 minutos no microondas, mexa
  4. Acrescente o coco ralado e deixe por mais 2 minutos
  5. Coloque em um prato untado com margarina
  6. Espere esfriar e enrole colocando em forminhas para docinhos e enfeite com um cravo por cima

quinta-feira, 28 de julho de 2011

suspiros

  • 5 claras
  • 15 colheres de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • Obs: Se quiser aumentar a quantidade, use sempre 3 colheres de açúcar para cada clara

  1. Bata as claras com a pitada de sal até ficarem em neve, bem duras, formando picos
  2. Acrescente o açúcar pouco a pouco sem parar de bater
  3. Forre uma assadeira untada com papel manteiga
  4. Pingue o suspiro com a ajuda de duas colheres ou com bisnaga de confeiteiro
  5. Asse em forno muito brando até ficarem secos
  6. Deixe esfriar no forno

Muffin de chocolate

  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 4 colheres de sopa manteiga
  • 150 ml de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Opcional: gotas de chocolate

  1. Junte em uma tigela o chocolate e a farinha (peneire-os) e separe
  2. Bata por uns 3 minutos na batedeira as gemas, o açúcar e a manteiga
  3. Adicione a batedeira a farinha com o chocolate e o leite alternando-os (coloque um pouco da farinha depois um pouco do leite e assim por diante)
  4. Pare de bater e adicione o fermento em pó e as gotas de chocolate, misture delicadamente
  5. Bata as claras em neve e quando estiverem em ponto firme adicione a massa mexendo delicadamente a mão
  6. Unte-as forminhas com manteiga e farinha
  7. Coloque a massa nas forminhas e leve ao forno pré-aquecido (180º graus) por mãos ou menos 25 minutos
  8. Espete um palito para ver se estão sequinhos
  9. Espere esfriar um pouco e já pode servir

leite condensado

  • 10 colheres de sopa de açúcar
  • 1 copo grande de leite em pó
  • 1/2 copo de água fervendo
  • 1 colher de margarina sem sal

  1. Bata tudo no liquidificador por 5 minutos
  2. Leve à geladeira por várias horas (mais ou menos 4 horas)

Queijadinha saborosa

  • 500 g de açúcar
  • 1 xícara de água
  • 1/2 xícara de queijo ralado
  • 1 pacote de coco ralado (coco tem que ser em flocos)
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 6 ovos
  • 1 colher de manteiga

  1. Misture o açúcar com a água e leve para ferver até formar uma calda
  2. Deixe esfriar e misture os ovos batidos, o queijo ralado, o coco, o trigo e a manteiga
  3. Mexa até formar uma massa homogênea
  4. Despeje em uma forma de sua preferência e leve pra assar
  5. Asse até ficar firme e dourar
  6. Obs: Se quiser a queijadinha comum, despeje a massa em forminhas de papel manteiga, e arrume as forminhas em uma assadeira

brigadeiros d coco

  • 1 lata de leite condensado
  • 200 g de coco ralado seco
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó

  1. Leve o leite condensado ao fogo em banho-maria sem abrir a lata, durante 1 hora e meia
  2. Deixe esfriar, abra a lata de leite condensado e despeje o doce em uma tijela
  3. Misture o coco e 2 colheres do chocolate em pó, mexendo com uma colher de pau até formar uma pasta em ponto de enrolar
  4. No dia seguinte, faça as bolinhas, enrolando-as na palma da mão
  5. Passe as bolinhas em chocolate em pó, as outras duas colheres restantes e coloque-as em forminhas de papel

bolo rapido d coco

  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de coco ralado 250 g

  1. Unte uma forma ou pirex com margarina
  2. Misture bem todos os ingredientes
  3. Coloque-os na forma untada
  4. Leve-a ao forno pré-aquecido até dourar (aproximadamente 15 minutos)
  5. Espere esfriar
  6. Corte em pedaços e sirva frio

Chocolate quente especial



  • 1 litro de leite desnatado
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • canela em pó para polvilhar

  1. Bater todos os ingredientes no liquidificador ( menos a canela)
  2. Levar ao fogo em temperatura média até o líquido ferver engrossar
  3. Servir em xícaras, polvilhar com canela
  4. Para um sabor especial pode se colocar chantily sobre a xícara de chocolate

BRIGADEIROS NO MICRO



  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • chocolate granulado ou granulado colorido

  1. Em um recipiente próprio para microondas, de preferncia redondo e de borda alta, misture todos os ingredientes
  2. Leve ao microondas por 6 minutos em potência alta ou na tecla brigadeiro do próprio microondas
  3. Mexendo a mistura na metade do tempo
  4. Depois de pronto, retire do forno e mexa até ficar uma massa lisa e brilhante
  5. Leve à geladeira para esfriar, depois enrole os docinhos, passe no granulado e coloque nas forminhas
    Informações Adicionais
  1. Dica: use forminhas no 6, para render mais docinhos, e intercale granulado de chocolate e granulado colorido.

terça-feira, 26 de julho de 2011

BOLO DE CENOURA

Ingredientes:2 chávenas de farinha
2 chávenas de açúcar
2 colheres de sopa de fermento (pó Royal)
4 cenouras grandes raladas
1 chávena de óleo
4 ovos inteiros

Num recipiente, misturam-se e trituram-se os três últimos ingredientes.

Junta-se esta massa líquida aos ingredientes sólidos (açúcar, farinha e o fermento). Bate-se um pouco. Vai ao forno em tabuleiro bem untado e polvilhado com farinha.

Cobertura:

Leva-se ao lume, num tachinho: 3 colheres de açúcar, 2 colheres de leite, 2 colheres de margarina e 125g de chocolate em pó ou em barra.

Deita-se esta cobertura em cima do bolo, depois de cozido e ainda quente.



bolo cenouraII


1/2 chavena d cha d oleo

3 cenouras medias raladas

4 ovos

2 chavenas d cha d açucar

2 1/2 chavenas cha farinha trigo

1 c sopa fermento em po



bata tudo, primeiro a cenoura com os ovos e o oleo, depoix os outros ingredientes, misturando tudo excepto o fermento. o kal é misturado lentamente com uma colher, cozer em forno pre akecido, a 180C, por 40ms

Bolo de cenoura fofinho
3 cenouras grandes
4 ovos
1 chavena de oleo
2 chavenas de açucar
2 chavenas de farinha
1 colher de sop de fermento
no copo da varinha poe-se as cenouras,o açucar.o oleo e as gemas e tritura-se tudo muito bem
baten-se as claras em castelo
numa taça deita-se a fariha e o fermento e com geito deita-se o preparad das cenouras e as claras batdas
unta-se uma forma e leva-se ao forno a 180 graus cerca de 40 min ,desenforma-se e decora-se com cenourinhas e açucar em po




  1. 1/2 chávena (chá) de óleo
  2. 3 cenouras médias raladas
  3. 4 ovos
  4. 2 chávenas (chá) de açúcar
  5. 2  mais 1/2 chávena (chá) de farinha de trigo
  6. 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
  1. 1 colher (sopa) de manteiga
  2. 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
  3. 1 chávena(chá) de açúcar
  4. Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite

Preparação:
  1. Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos
  2. Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
  3. Esse é misturado lentamente com uma colher
  4. Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos
Para a Cobertura:
  1. Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo
  2. Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele








Bolo de Cenoura com raspa da casca de laranja


3 xic. das de chá de farinha de trigo peneirada
1 xic. das de chá de açucar refinado
1 colher das de sopa de fermento em pó

3 ovos
1 xic das de chá de óleo
4 cenouras medias ( eu coloquei 3 grandes neste bolo)
Raspa da casca de uma laranja é opcional, eu coloquei neste bolo.

Modo de preparar:

Primeiro unte e enfarinhe uma forma de tamanho médio
Acenda o forno na temperatura de 180 graus.

No liquidificador bata as cenouras sem casca e picadas
junto com o óleo e os ovos.
Numa vasilha coloque a farinha peneirada, o açúcar e o fermento em pó, misture bem e acrescente as cenouras liquidificadas, misturando bem sem
bater, coloque na forma e leve ao forno ja pré aquecido por 45 minutos,
tire do forno e deixe esfriar um pouco, retire da forma e cubra com cobertura de sua preferencia



Bolo de Cenoura

3 Cenouras grandes
4 Ovos
2 chávenas de Açúcar
1 chávena de Óleo
2 chávenas de Farinha
1 colher de chá de Fermento
Partir as cenouras para o copo da bimby e juntar o açúcar, triturar na velocidade 7, durante 20 segundos.
Deitar os ovos inteiros e marcar 6 minutos na velocidade 4.
Juntar o óleo e marcar 10 segundos, velocidade 4.
Juntar a farinha previamente misturada com o fermento e marcar 10 segundos velocidade 4.
Cozer em forma untada e enfarinhada a 180º durante cerca de 45minutos.
Creme de Chocolate
2 Ovos
150 g de Açúcar
150g de Manteiga sem sal
150g de Chocolate para culinária

Coloque todos os ingredientes no copo, excepto o chocolate e programe 6 minutos, temperatura 70º, velocidade 4.
Quando terminar, deita o chocolate e espere que amacie, bata então cerca de 20 segundos ou a gosto na velocidade 6.
Espere que arrefeça totalmente antes de qualquer utilização. 






INGREDIENTES
Para o bolo:
4 ovos
2 chávenas / 400g de açúcar
3/4 chávena / 180ml de óleo (de preferência de milho)
1 colher (sobremesa) de canela
1 colher (chá) de bicarbonato
2 chávenas / 280g de farinha
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 chávenas / 250g de cenoura picada/ralada
raspa de limão

Para a cobertura:
200g (2 tabletes) de chocolate de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de leite

PREPARAÇÃO 
Na taça da batedeira juntar o açúcar com os ovos e bater um a um.
Acrescentar o óleo, a canela, o bicarbonato, a farinha e o fermento.
Envolva a cenoura ralada e a raspa de limão.

Untar uma forma redonda e rasa com manteiga ou desmoldante, forrar o fundo com papel vegetal e voltar a untar o papel.

Levar a assar em forno pré-aquecido a 180ºC durante 40min. ou o palito sair seco.
Retirar do forno, esperar 5min, e desenformar para o prato de servir.

Deixar o bolo arrefecer antes de cobrir.

Para a cobertura partir o chocolate me cubos, juntar a manteiga e o leite e levar a derreter no microondas ou em banho-maria. Mexer ocasionalmente para homogeneizar.
Deixar arrefecer 1-2min. e verter sobre o bolo ajudando com as costas de uma colher, faca ou espátula.


NOTAS, MAS NÃO MENOS IMPORTANTES
- A canela escurece a massa do bolo, prefiro usar algumas gotas de essência de canela, para todo o sabor e sem alteração de cor;
- Forrar sempre a forma com papel vegetal para garantir o sucesso ao desenformar;
- Ao derreter o chocolate no microondas fazê-lo em pequenos períodos de tempo para não queimar. Assim que só restarem alguns grumos de chocolate, não voltar a aquecer pois o calor do restante acaba por o derreter;
- Pode ser congelado com ou sem cobertura e desconglado posteriormente à temperatura ambiente.
by: pao, bolos e cia





Ingredientes

Bolo
1/2 chávena (xícara de 200 mL) de óleo
3 cenouras médias raladas
4 ovos
2 chávenas de açúcar
2 1/2 chávenas de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou Nescau
1 chávena de açúcar

Se desejar uma cobertura mais amolecida coloque 5 colheres de leite

Preparo

Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos. Depois, em uma tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento, que deve ser misturado lentamente com uma colher. Asse em forno pré aquecido (l80ºC) por 40 minutos.

Cobertura: misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo. Sirva. Bom apetite.

Obs: Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele.

bolo de coco e mel

Ingredientes:
8 ovos
400 g de açúcar
200 g de manteiga ou margarina
4 colheres de sopa de mel
200 g de coco ralado
1 saqueta (2 g) de Nescafé

1. Separar as gemas das claras.

2. Bater as claras em castelo. Juntar aos poucos metade do açúcar e continuar a bater.

3. Bater muito bem as gemas com o restante açúcar, o café e a manteiga.

4. Adicionar o mel e o coco.

5. Acrescentar as claras batidas em castelo.

6. Deitar o preparado numa forma untada com margarina e forrada com papel vegetal.

7. Levar ao forno.

8. Desenformar só depois de frio. Decorar com fios de ovos.

bolo de agua com gaz


Ingredientes:
5 ovos
5 chávenas de chá de açúcar amarelo
1 chávena de óleo
3 chávenas de farinha
1 chávena de chá de água com gás
1 colher de chá de fermento em pó
100 g de nozes picadas grosseiramente

1. Bater os ovos com o açúcar.

2. Juntar o óleo e a farinha. Misturar bem.

3. Adicionar a água com gás. Voltar a mexer bem.

4. Juntar o fermento e as nozes envolvidas em farinha.

5. Levar ao forno em forma untada com margarina.

bolo d claras


Ingredientes:
100 g de manteiga sem sal
400 g de açúcar
350 g de farinha de trigo com fermento
2 dl de leite
1 colher de sopa de óleo
raspa de 1 limão
5 ou 6 claras de ovo
uma pitada de sal

1. Bater a manteiga com o açúcar.

2. Adicionar a farinha intercalada com o leite.

3. Acrescentar a raspa de limão.

4. Juntar a colher de sopa de óleo.

5. Bater as claras em castelo com a pitada de sal.

6. Adicionar delicadamente as claras ao preparado anterior.

7. Levar ao forno, numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha.

Como no meu forno não dá para controlar a temperatura, para verificar a cozedura, faço o teste do palito ou do esparguete. :)


Este bolo fica magnificamente bom. Macio. Leve e muito saboroso.
pode se juntar sultanas e/ou pepitas d chocolate

DELICIA D XOCOLATE COM AMENDOA


Ingredientes:
6 ovos grandes
380 g de açúcar
margarina e farinha para a forma
100 g de miolo de amêndoa sem casca ralada
200 g de chocolate para culinária
100g de cacau em pó
250 g de margarina ou manteiga
açúcar em pó para polvilhar


1. Ligar o forno a 200º C.

2. Separar as gemas das claras.

3. Colocar as gemas na taça da batedeira, juntar-lhes o açúcar e deixar a batedeira a funcionar enquanto está a preparar os outros ingredientes (aprox. 15 minutos).

4. Partir o chocolate em pedaços, adicionar-lhe o cacau e a manteiga e levar ao microondas 1 minuto na potência máxima ou derreter em banho-maria. Mexer com uma vara de arames até o chocolate ficar homogéneo.

5. Bater as claras em castelo com uma pitada de sal.

6. Misturar o chocolate com a mistura de gemas, usando a batedeira eléctrica. De seguida, juntar a amêndoa ralada e mexer com uma colher de pau. Envolver suavemente as claras batidas em castelo.

7. Untar uma forma com margarina, forrar o fundo com papel vegetal, untá-lo com margarina e polvilhá-lo com farinha.

8. Verter o preparado na forma e levar ao forno durante aproximadamente 50 minutos.

9. Depois de cozido, deixar arrefecer um pouco. Desenformar e polvilhar com açúcar em pó.




bolo de tangerina

Este bolo de tangerina já estava na minha lista de receitas a confeccionar há já algum tempo. Ficou desde o dia em que vi a Nigella Lawson a confeccioná-lo num dos seus programas de televisão. O que me chamou a atenção nesta receita foi o facto de se usarem as tangerinas cozidas com a casca. Tangerinas cozidas? Parecia-me muito interessante.

A oportunidade de fazer a receita foi passando, mas quando na passada semana a Carlota organizou um jantar de Natal para as amigas de sempre e eu que tinha cá em casa quilos de tangerinas, resolvi que tinha que fazer este bolinho. A ocasião estava escolhida.


Ingredientes:
375 g de tangerinas ou clementinas
6 ovos
225 de açúcar
250 g de amêndoa ralada
1 colher de chá de fermento em pó


1. Cozer as tangerinas em água durante 2 horas. (Se as tangerinas forem pequenas, não são necessárias as 2 h de cozedura.)

2. Deixar arrefecer e retirar os caroços.

3. Triturar as tangerinas.

4. Aquecer o forno a 190ºC.

5. Misturar os ovos com o açúcar, adicionar as amêndoas raladas, o fermento em pó e bater bem. Juntar a polpa de tangerina e envolver bem.

6. Colocar a massa numa forma redonda forrada com papel vegetal untado com margarina ou então usar uma forma com fundo amovível, apenas com o fundo forrado com papel vegetal e barrado.

7. Levar ao forno durante 1 hora, aos 40 minutos colocar uma folhas de alumínio por cima para que não queime. Antes de retirar verificar o processo de cozedura com um palito.


O bolo fica muito agradável, tão agradável que já o voltei a fazer. A amêndoa dá-lhe textura e nota-se o sabor perfumado da tangerina.

Eu usei uma forma redonda com 26 cm de diâmetro, mas a receita original recomenda uma forma com 21 cm, o que fará com que o bolo fique mais alto do que o feito numa forma maior.



by: cinco quartos de laranja

bolo d frutos cristalizados


Ingredientes:
200 g de margarina ou manteiga
200 g de açúcar
4 ovo
200 g de farinha com fermento
1 pitada de sal
150 g de frutas cristalizadas, cortadas em bocadinhos
100 g de corintos
50 g de passas de uva
1 dl de rum
1 colher de sobremesa de casca de laranja
1 colher de sobremesa de casca de limão

1. Demolhar no rum as frutas cristalizadas, as passas e os corintos. Depois escorrer bem as frutas, secar com papel absorvente e passar por um pouco de farinha.

2. Trabalhar a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.

3. Sem parar de bater adicionar os ovos um a um. Juntar o ovo seguinte, depois do anterior ser completamente absorvido pela massa.

4. Adicionar a farinha pouco a pouco à massa com uma pitada de sal.

5. Por fim, adicionar as frutas e as raspas de laranja e limão.

6. Colocar a massa numa forma rectangular tipo bolo inglês untada com margarina e polvilhada com farinha.

7. Cozer o bolo em forno médio (175ºC) durante aproximadamente 100 minutos.

bolo de xocolate e mel



by As Nossas Receitas

bolo simples


Ingredientes:
6 ovos
o mesmo peso dos ovos de açúcar
metade do peso dos ovos de farinha

1. Bater os ovos muito bem.

2. Adicionar o açúcar e bater novamente muito bem.

3. Envolver a farinha cuidadosamente.

4. Untar uma forma de buraco com manteiga e levar durante 40 minutos ao forno pré-aquecido a 190ºC.

dica: pode se colocar 2 cascas d limao junto da massa e antes d colocar na forma retira las

bolo d limao e laranja


Ingredientes:
6 ovos
raspa de 1 limão
raspa de 1 laranja
sumo de 2 laranjas
300g de farinha com fermento
500g de açúcar
1 pitada de sal
margarina ou spray para untar a forma


1. Partir os ovos, separando as claras das gemas.

2. Bater as gemas com o açúcar. Adicionar as raspas de laranja e de limão e o sumo de laranja. Mexer bem.

3. Adicionar a farinha.

4. Bater as claras em castelo com uma pitada de sal.

5. Envolver as claras no preparado anterior.

6. Untar um forma de buraco com margarina ou usar o spray. Colocar a massa na forma e levar ao forno pré-aquecido a 200º C durante 30 minutos.


by: cinco quartos de laranja

sexta-feira, 22 de julho de 2011

bacalhau no forno com grao



Precisamos de:
- batatas para cozer (cozi com pele)
- bacalhau demolhado e em lascas
- 1/2 pimento vermelho e 1/2 verde (ambos picadinhos)
- cebola picadinha
- 8 dentes de alho
- 1 folha de loureiro
- broa de milho
- azeite
- salsa
- grão cozido (usei de lata)
- sal e pimenta a gosto
- 8 rodelas de chouriça

Cozi as batatas inteiras com pele em água e sal.
Levei a cebola e os pimentos ao lume num tacho com azeite a refogar.
Quando estava refogado, juntei o bacalhau e o loureiro e deixei cozinhar.
Escorri as batas e, facilmente, com as mãos retirei a pele.
Num pirex, untei o fundo com azeite e coloquei as batatas.
Coloquei o grão no espaço entre as batatas.
Piquei a broa com 4 dentes de alho e a salsa e reservei.
Levei ao lume 4 dentes de alho em bastante azeite e salsa, ambos picadinhos.
Coloquei o bacalhau em lascas por cima, com os pimentos e a cebola e cobri com a broa.
Verti o azeite quente com os alhos e a salsa.
Coloquei por cima as rodelas de chouriço e levei a dourar.

sábado, 16 de julho de 2011

Cakes de cenoura,maçã e canela



150g farinha

1ccha fermento

1ccha canela

100g açucar

100ml oleo

2 ovos grandes

1 cenoura crua ralada

1maça crua ralada


-ligar o forno 180*/200*

-sempre a bater:

bater os ovos com a canela e o açucar

juntar o oleo

juntar a farinha o fermento

juntar a maça e a cenoura

-forrar as forminhas e levar ao forno

quarta-feira, 6 de julho de 2011

beijao de microondas

Receita de Beijão de microondas

3 ovos
2 latas de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
8 colheres (sopa) de coco ralado
1/4 xícara (chá) de leite
Modo de preparo

Primeiro hidrate o coco ralado no leite por alguns minutinhos.
Unte a fôrma com margarina.
Bata todos OS ingredientes no liquidificador e leve no microondas por 7 minutinhos.
Desenforme morno também.
Sirva gelado.