Ingredientes:
- 225 g de farinha
- 200 g de açúcar
- 150 g de manteiga
- 50 g de côco ralado
- 3 ovos
- 1,25 dl de leite,
Confecção:
Ligue ou acenda o forno a 180ºC. Unte de manteiga e forre com papel vegetal uma forma sem chaminé. Junte o côco com o leite e reserve. Bata os ovos. Junte o açúcar e bata até ligar. Derreta a manteiga e junte. Adicione a farinha e bata. Junte o côco e o leite e envolva bem. Verta na forma e leve ao forno cerca de 40 minutos.
Verifique se está cozido com a ajuda de um palito. Deixe na forma 10 minutos antes de desenformar.
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