segunda-feira, 1 de agosto de 2011

bolo aveludado de coco

Ingredientes:

  • 225 g de farinha
  • 200 g de açúcar
  • 150 g de manteiga
  • 50 g de côco ralado
  • 3 ovos
  • 1,25 dl de leite,


Confecção:

Ligue ou acenda o forno a 180ºC. Unte de manteiga e forre com papel vegetal uma forma sem chaminé. Junte o côco com o leite e reserve. Bata os ovos. Junte o açúcar e bata até ligar. Derreta a manteiga e junte. Adicione a farinha e bata. Junte o côco e o leite e envolva bem. Verta na forma e leve ao forno cerca de 40 minutos.
Verifique se está cozido com a ajuda de um palito. Deixe na forma 10 minutos antes de desenformar.

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