sexta-feira, 13 de julho de 2012

brownies expressss



Ingredientes

  • 200gr chocolate preto
  • 3 ovos
  • 120gr farinha
  • 100gr açúcar
  • 125gr manteiga
  • amendoins torrados com mel

Fácil10m + 15 min Forno4/5 Pax



Passo a Passo

  1. Começamos por partir o chocolate preto em pequenos pedaços. Num recipiente que possa ir ao micro-ondas juntamos o chocolate e a manteiga e levamos por 2 minutos ao micro-ondas na potência máxima.
    Retire e vá mexendo até que chocolate e manteiga estejam fundidos. Se for necessário leve mais um pouco ao micro-ondas até que a mistura seja homogénea.
  2. Num recipiente alto vamos juntar os ovos e o açúcar e vamos bater a mistura com uma batedeira até que começe a criar espuma à superficie, o que levará cerca de 5 minutos
    Juntamos depois a farinha e voltamos a bater até que a farinha tenha sido incorporada nos ovos e açúcar.
  3. Acrescentamos agora a mistura de chocolate e manteiga e mexemos bem os ingredientes.
  4. Forramos uma forma com papel vegetal ou untamo-la com manteiga e polvilhamos com farinha e vertemos a mistura. É importante o tamanho da forma. A mistura deverá ficar com cerca de 3cm de altura pelo que numa forma muito grande os Brownies vão ficar muito baixos.
  5. Levamos ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 15 minutos.
  6. Desenforme e corte em quadrados.

Sugestão

Sirva com uma Bola de Gelado de Nata
Nota: Tenha em atenção o tamanho da forma para que não fiquem muito baixos

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