quarta-feira, 28 de março de 2012

semifrio de bolacha e leite condensado

Semifrio de Bolacha e Leite condensado
Então os ingredientes são;
200 g de Bolachas Maria
2 saquetas de pudim chinês
6 c. sopa de açúcar,
1 l leite

Cobertura;
1 lata de leite condensado
1 dl de leite
5 folhas de gelatina
2 pacotes de natas

Decoração
amêndoas laminadas e pepitas de chocolate
Fazer o preparado do pudim chinês conforme as instruções, coloca-se o preparado do pudim numa tigela, o açúcar e um pouco do leite, mexe-se tudo muito bem para dissolver o pó do pudim...
Entretanto leva-se o resto do leite a aquecer, quando ferver deita-se o preparado do pudim no leite quente, vai-se mexendo bem até ferver, retira-se do lume...
Numa taça de servir, forra-se o fundo com algumas das bolachas e deita-se um pouco do pudim por cima e deixa-se arrefecer um pouco..
Coloca-se mais um pouco do pudim, nova camada de bolachas, nova camada de pudim, leva-se ao frio...
Entretanto prepara-se a segunda camada, misture o leite condensado com o leite.
Demolha-se as folhas de gelatina em água fria e escorra. Derreta em lume brando e incorpore no preparado de leite. Bata as natas e envolva-as em movimentos circulares no preparado anterior. Coloque sobre o pudim e espalhe bem, de maneira a cobrir o pudim todo. Leve ao frio a solidificar.
Decore com amêndoas laminadas e pepitas de chocolate, sirva bem fresco...

dica: vou experimentar com leite condensado de chocolate ;)

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