Ingredientes:
300 gramas de chocolate meio amargo
1 xícara (de chá) de creme de leite
2 xícaras (de chá) de doce de leite
3 colheres (de sopa) de conhaque
½ kg de chocolate ao leite
Modo de Preparo:
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Junte o creme de leite e misture bem. Em seguida adicione o doce de leite e o conhaque e volte a misturar. Leve à geladeira por 4 horas antes de enrolar.
Modele as trufas em bolinhas e coloque sobre uma folha de papel-manteiga. Leve à geladeira por mais 30 minutos.
Banhe as trufas no chocolate ao leite previamente derretido e resfriado.
Deixe secar por 30 minutos antes de embrulhar.
Dicas de Mãe:
Rendimento é de 70 trufas.
Se preferir, abra porção da massa da trufa e recheie mais com doce de leite.
Se preferir, utilize doce de leite (com sabores) com coco, com ameixas ou com chocolate.
Há no mercado em potes de 400 gramas.
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