segunda-feira, 7 de março de 2011

bolo de maracuja

*** BOLO DE MARACUJÁ ***

Massa:

6 maracujás
300 g de açúcar
300 g de farinha
300 g de manteiga
6 ovos
2 colheres (sopa) de farinha maizena
1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda:

4 maracujás
1 chávena e meia de agua
1/4 chávena de sumo de laranja
1 chávena de açúcar


PREPARAÇÃO:
Massa: Bate-se a manteiga com o açúcar ate ficar em creme. Junta-se depois as gemas uma a uma, batendo sempre. Adiciona-se depois os maracujás, as farinhas e o fermento.
Por fim, as claras em castelo. Coze-se em forma untada, em f...orno médio.
Depois de cozido e enquanto quente rega-se com a calda.
Calda: Num tacho, junte a água, o açúcar e o sumo de laranja.
A polpa dos maracujás é triturada de forma a separar as sementes do sumo. Coa-se. Leve depois ao lume e deixe ferver durante 10 min. Deite quente, sobre o bolo também quente.

by: as minhas receitas FB

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