leite creme

1 Lata de Leite Condensado Nestlé
1 l Leite
4 Gemas de ovos
2 Colheres de sopa rasas Amido de milho
Casca de limão
Açúcar para polvilhar





Leve o leite ao lume, junte-lhe a casca de limão e deixe ferver. Retire a casca de limão.Numa tigela, misture as gemas com o leite condensado e o amido de milho. Bata bem, até obter um creme homogéneo. Junte este preparado ao leite previamente fervido e leve novamente ao lume, até engrossar.Coloque em taças individuais. Cubra com açúcar e queime com um maçarico ou um ferro a queimar. Leve ao frio e sirva.