bolo + k bom

semi frio d choc com corn flakes

200g choc pedaços
100g mel
120g manteiga
100g açucar  + 2 cs açucar
200gcorn flakes
2dl natas
raspas d choc pra decorar
papel vegetal


leve ao lume em banho maria, uma tigela com choc, o mel, a manteiga e os 100g d açucar e deixe arrefecer
forre uma forma com papel vegetal. retire o c hocdo banho maria, mexa bem, junte os corn flakes e misturre delicadamente ate ficarem bem misturados com os outros ings.
deite a mistura anterior na forma e leve ao frio ate ficar bem solidificado
entretato, bata as natas em chantily com 2 cs açucar
desenforme o semi frio e cubra o com o chantily, decore com choc raspado e sirva

bolo de queijo fresco

‎175g de açucar
175g de queijo fresco (marca continente/queijo de barrar/mascarpone)
225g de farinha
2 colheres de sopa de leite
2 ovos
1 c cafe de sobremesa

bater o queijo com o açucar e as gemas, aos poucos ir colocando a farinha e o leite, depois de bem batido envolver as claras em castelo e forno com ele!!!!

dicas

Bolo Encharcado de Limão

Ingredientes:


110g de manteiga
180g de açúcar
180g de farinha com fermento
4 colheres de sopa de leite
raspa de 1 limão
2 ovos

Calda:
casca de 1 limão cortada em juliana fina
sumo de 2 limões
75g de açúcar em pó

Preparação:

Numa taça coloque todos os ingredientes para o bolo e bata com a batedeira eléctrica durante 3 minutos até obter uma mistura homogénea e fofa.
Coloque depois a mistura numa forma de bolo inglês previamente untada e forrada com papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 45 minutos ou até o bolo estar cozinhado.
Entretanto prepare a calda misturando o sumo de limão com o açúcar em pó e a casca de limão em juliana. Leve a lume brando apenas para dissolver o açúcar e desligue (não deixe ferver).
Assim que o bolo estiver pronto retire do forno e deixe arrefecer um pouco. Pique-o depois com a ajuda de um palito e deite a calda sobre o bolo.
Desenforme apenas depois de arrefecido.

Bom Apetite!

by as minhas receitas

bolos d ananas

Receita de Bolo de Abacaxi com Caramelo

Ingredientes
Massa:
• 1 xícara de manteiga
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara de Maizena
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de fermento
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• ½ xícara de leite

Caramelo:
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de abacaxi em calda, em fatias
• 100g de ameixas pretas, sem caroços

Modo de Preparo
1. Bata a manteiga com o açúcar e os ovos até obter um creme esbranquiçado
2. Acrescente a Maisena, a farinha, o fermento, o sal e a essência de baunilha, alternado com o leite
3. Misture e reserve
4. Caramelize com o açúcar uma forma redonda grande
5. Arrume as fatias de abacaxi e coloque em cada orifício das rodelas, uma ameixa
6. Despeje delicadamente a massa por cima
7. Leve ao forno médio, cerca de 45 minutos
8. Deixe esfriar um pouco e desenforme, virando sobre um prato

22519114by: caderno de receitas

Ingredientes:

250 gr. açúcar

250 gr. farinha

140 gr manteiga

6 ovos

1 colher chá fermento

Rodelas de ananás em calda

Caramelo (comprei já feito)

Cerejas cristalizadas

Preparação:

Juntam-se os ovos com o açúcar e a manteiga. Bate-se bem. Depois adiciona-se a farinha e o fermento e envolva tudo.

Em seguida unte a forma com manteiga, e, de seguida com o caramelo e disponha as rodelas ananás a gosto, coloque 1 cereja no meio das rodelas de ananás.

Verta a massa para a forma e vai ao forno pré-aquecido a 180ºc cerca de 1 hora.

6 ovos

300g farinha

300g açucar

250g margarina

15g fermento

1 lata d ananas

caramelo likido q.b.

preparaçao:

tire as rodelas d ananas da lata, deixe a escorrer e reserve a calda

espalhe o caraelo por toda a forma e cubra a base comas rdelas d ananas

numa taça, ponha os ovos inteiros como açucar e mexa ate fazer creme

junte afarinha, o fermento, a margarina derretida em banhomaria, metade da calda e as rodelas d ananas k sobraram cortadas aos pedaços

depois d tudo bemmexido e envolvido ponha a massa na forma

finalmente leve a cozer emforno previamente akecido, a 150 graus durante uns 30ms

logo k o bolo estiver cozido desenforme o





4 rodelas d ananas cortadas ao meio

3 rodelas d ananas cortadas aos pedacinhos

350g açucar

400g farinha

150g manteiga

60v0s

1ccha fermento

manteiga pra untar

170g açucar para o caramelo

-ligar o forno a 180 graus

-preparaçao do caramelo:

juntar o açucar numa forma, um pouko d agua( 1/2 chavena) e mexer.deixar ferver ate fazer o ponto caramelo

-entretanto,fazer o sumo com os pedacinhos d ananas, triturando os.fica uma polpa de ananas

-de volta ao caramelo: mexer e forrar a forma com o caramelo ate esfriar.deixar arrefecer

- bater a manteiga e o açucar

-juntar um ovo d cada vez e bater bem

-juntar a polpa de ananas

-juntar o fermento e a farinha

-bater a massa pelo menos 3 minutos

-untar a forma, k ja tem o carameo, com manteiga.

-colocar as rodelas d ananas

-colocar a massa

-levar ao forno durante 1h

Bolo de Ananás Molhadinho

Gostas Disto?

Ingredientes:

1. 250g de açucar
2. 1 lata grande de ananás
3. 5 ovos
4. 250g de farinha
5. 1 colher de sobremesa de fermento
6. Margarina para untar
7. Usei caramelo de compra

Preparação:

1. Comece por untar a forma com o caramelo e por cima do caramelo unte com bastante margarina.
2. Escorra o ananás, seque 5 rodelas com um papel e disponha-as no fundo da forma.
3. Se quiser pode juntar cerejas em calda nos boracos das rodelas e nos espaços entre elas e reserve.
4. Numa tigela, bata as claras em castelo, adicionando o restante açucar aos poucos.
5. Junte depois as gemas, batendo sempre.
6. Adicione de seguida 0.5 dl da calda do ananás e a farinha peneirada com o fermento e envolva suavemente.
7. Verta para a forma sobre as rodelas de ananás e leve ao forno durante 40 minutos pré-aquecido nos 170º.
8. Espete um palito para cerificar a cozedura, retire do forno, regue com a restante calda do ananás e deixe amornar.
9. Depois desenforme, deixe arrefecer e sirva decorado a gosto.

torta de frango

Torta de frango de liquidificador facíl.

Massa:

2 ovos inteiros
2 xicaras de chá de leite
1 xicara de chá de óleo
1 colher de(sopa) fermento em pó
2 tabletes de caldo de picanha (ou de galinha)
10 colheres de sopa de farinha de trigo
50 g de queijo ralado tipo parmesão(a gosto)
2 xícaras de chá de mussarela ralada para polvilhar

Recheio:

1/2 kg de frango (peito) cozido e desfiado
2 colheres de sopa de óleo
1 cebola picada
1 lata de ervilha uma lata de milho
Sal a gosto
Temperos verdes(salsinha ou cebolinha)

Modo de fazer:

Refogue a cebola no óleo, coloque os demais ingredientes
Misture bem e reserve
Bata os ingredientes da massa no liquidificador
Em uma assadeira ou refratário unte com óleo e farinha, coloque metade da Massa espalhe o recheio, cubra com a massa restante, polvilhe com a mussarela por cima.
Leve ao forno pre aquecido 180° e por aproximadamente 30 minutos
Rende para 5 pessoas e você leva mais ou menos 1 hora e 30 min para fazer
Eu sempre bato o peito de frango no liquidificador pois ele fica bem moido e fica melhor para degustar.

by: caderno de receitas

bacalhau a lagareiro

• • 4 postas bacalhau demolhado
  • 1 kg batatas pequenas
  • 1 dl azeite extra virgem
• 0.50 kg cebolas pequenas
• 5 dentes alho
• q.b. sal grosso
• q.b. pimenta
• q.b. vinagre

Como fazer Bacalhau à Lagareiro

• 1Lave muito bem as batatas e coloque-as num tabuleiro salpicadas de sal grosso e leve-as a assar no forno, de 25 a 30 minutos, a 200º C. Asse as cebolas com casca, noutro recipiente.
• 2Asse o bacalhau nas brasas. Pode também utilizar-se um grelhador ou o forno. Dê uma pancada às batatas e descasque as cebolas.
• 3Numa travessa coloque o bacalhau no centro; batatas e cebolas à volta; espalhe por cima o alho cortado às rodelas, vinagre, sal fino e pimenta. Regue com azeite e sirva quente.

bacalhau frito á lavrador

• 
  1Na véspera corte as postas de bacalhau em postas estreitas e finas e ponha-as a demolhar em água. Ponha também o feijão a demolhar separadamente.
• 2No dia seguinte, lave e pique a salsa; descasque os alhos e pique-os finamente; escorra o bacalhau e tire-lhe as principais espinhas; tempere-o com os alhos esmagados, um fio de azeite, pimenta e salsa picada e deixe ficar um tempo para tomar gosto.
• 3Num tacho ponha o feijão a cozer em água fria, e quando estiver cozido tempere com sal e deixe na água até à hora do almoço.
• 4Polvilhe cada posta de bacalhau com farinha e envolva-as bem em ovo batido. Frite em pouco azeite ou óleo. (Digo, pouco, porque este bacalhau deve ser frito mesmo em pouca gordura). Deixe-as alourar de ambos os lados e escorra-os em papel absorvente.
• 5Escorra o feijão, que ainda deve estar quente, espalhe a salsa e a cebola por cima, tempere com azeite e vinagre e sirva com o bacalhau.

Ingredientes

• 4 postas bacalhau fino demolhado
• 2 col. sopa farinha de trigo
• 2 und. ovos
• 1 col. sopa azeite
• 2 dentes alho
• 1 ramo salsa
• q.b. sal e pimenta
• 0.50 kg feijão frade
• q.b. óleo para fritar

bacalhau com broa no micro

Ingredientes

• 3 postas bacalhau demolhado
• 0.50 und. broa de milho
• 12 und. batatas pequenas
• 3 und. cebolas grandes
• 5 dentes alho
• 1 und. folha de louro
• 2.50 dl azeite

• 1Lave muito bem as batatas e deixe-as inteiras e com casca; com um garfo, dê-lhes umas espetadelas; descasque e pique as cebolas e os alhos; esfarele a broa.
• 2Coloque, num recipiente com tampa, as batatas e 1 colher de sopa de água e leve ao microondas a cozer de 8 a 12 minutos; (o tempo depende da potência e da quantidade); a partir dos 8 minutos verifique; se estiverem moles e der um murro e abrirem, estão prontas. Leve-as, depois, ao grelhador do forno, salpicadas de sal grosso, cerca de 6 minutos para secarem e tostarem.
• 3Noutro recipiente, coloque o bacalhau e 2 colheres de leite e leve ao microondas para cozer, cerca de 7 minutos.
• 4Entretanto, leve ao lume um tacho com o azeite, a cebola, os alhos, a folha de louro e deixe refogar, em lume brando; mexa de vez em quando para não queimar.
• 5Num pirex untado com azeite, coloque o bacalhau e sobre este espalhe dois terços do refogado de cebola; cubra com a broa esfarelada e regue com o resto do refogado; à volta disponha as batatas; leve ao forno aquecido a 180º para alourar. Sirva quente, acompanhado de legumes cozidos: bróculos, grelos, couve flor, etc.