bolo d compota ;)

bolo fofo com doce d 4 frutos
 6cs doce d 4 frutos sem adiçao açucar pingo doce
120g manteiga sem sal
120g açucar amarelo
2 ovos
120g farinha
1ccha fermento em po
1cs açucar
1 manga-300g opcional

pre akeça o forno a 180g
bata a manteiga com os açucares ate obter um creme
junte os ovos, um d cada vez, batendo sempre
acrescente a farinha peneirada com o fermento e misture suavemente com uma colher
barre uma forma de bolo ingles com a manteiga ligeiramente amolecida e polvilhe com a farinha
deite o preparado na forma, espalhe as colheres de doce por cima e leve ao forno por 25minutos
depois d cozido, desenforme e deixe arrefecer
polvilhe com o açucar em po e sirva com a manga cortada em fatias