Muffins de Ovo Kinder

Adaptei a receita daqui.

Ingredientes:

• 125gr manteiga
• 125gr açúcar
• 1 colher de chá de extrato de baunilha (usei caseiro)
• 2 ovos
• 200gr farinha com fermento Branca de Neve
• 100gr Amido de Milho Espiga
• 150ml de leite
• 100gr de Chocolate Kinder partido em pedaços

Preparação:

Derreter a manteiga no microondas por alguns segundos. Bater a manteiga derretida com o açúcar e o extrato de baunilha. Adicionar os ovos um a um e bater muito bem.

Juntar a farinha e o amido alterando com o leite. Bater em velocidade baixa até formar uma massa homogénea.

Adicionar o chocolate em pedaços com uma espátula para não partir demasiado.

Levar a forno pré-aquecido a 200º em formas de queques por cerca de 20 minutos. Faça o teste do palito para confirmar que estão cozidos.

by criatividade em movimento