Baileys Caseiro

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 3/4 da medida da lata de whisky
• 2 colheres de sobremesa de café solúvel
• 3 colheres de sobremesa de chocolate instantâneo

Preparação:

Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater muito bem para dissolver os grumos.

Colocar numa garrafa de vidro e guardar.

bolo da hiper mama

Ingredientes:7 ovos
250gr de açucar
150gr de farinha

Bater as gemas com o açucar,e depois juntar a farinha,bater bem!
Por último juntar as claras batidas em castelo e bater tudo junto muito bem!
E forno...180_50/60minutos...técnica do palito...se sair seco,está bom!


by: hiper mama, sara melo

empadas de frango

ingredientes:

pacote de massa quebrada(dá para 8 empadas)
sobras de frango
2 colheres de creme de cogumelos(knorr)
colher de margarina
10 colheres de sopa de água
1/4 de cebola
salsa
1 ovo

confecção:

retire a massa quebrada do frigorifico. unte as forminhas com amnteiga e farinha. faça rodelas grandes de massa e forre as formas com a massa(depois dobrará a restante massa sobre o recheio)





- numa frigideira coloque a cebola e a manteiga e deixe alourar. junte o frango. numa taça coloque a água, o creme de cogumelos, mexa e junte ao frango até obter um creme



- retire do lume e recheie as empadas(2 colheres de chá de recheio). feche as empadas



pincele com ovo batido e leve ao forno

bolinhos de laranja

Ingredientes

2 ovos
125g de açúcar
Raspa de uma laranja
Sumo de uma laranja
100g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
100g de manteiga derretida
Açúcar para polvilhar

Confecção

- Numa tigela, bata os ovos, o açúcar, a manteiga, a raspa de laranja, a farinha, o sumo de laranja e o fermento em pó. Bata bem a massa.
- De seguida coloque a massa em forminhas de silicone sem encher muito, pois a massa cresce.
- Leve ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe cozer durante cerca de 15 minutos ou até verificar que os bolinhos se encontram cozidos auxiliando-se de um palito.
- Depois dos bolinhos estarem cozidos,desligue o forno e polvilhe os bolinhos com açúcar
- Volte a colocar os bolinhos no forno já polvilhados com açúcar durante cerca de 2 minutos para o açúcar agarrar e passado esse tempo retire-os do forno, desenforme e sirva.

recheio pra massa kebrada

1 base de massa quebrada
50gr de amêndoa em pó ou ralada
açúcar e canela q.b.

Esticar a massa e rechear com a amêndoa, açúcar e canela a gosto. Enrolar e polvilhar com um pouco de amêndoa. Levar ao forno até cozer e dourar e servir simples ou com uma bola de gelado. Fica bom das duas formas e o rolo pode ser servido morno :-)

bolo de maracuja

*** BOLO DE MARACUJÁ ***

Massa:

6 maracujás
300 g de açúcar
300 g de farinha
300 g de manteiga
6 ovos
2 colheres (sopa) de farinha maizena
1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda:

4 maracujás
1 chávena e meia de agua
1/4 chávena de sumo de laranja
1 chávena de açúcar


PREPARAÇÃO:
Massa: Bate-se a manteiga com o açúcar ate ficar em creme. Junta-se depois as gemas uma a uma, batendo sempre. Adiciona-se depois os maracujás, as farinhas e o fermento.
Por fim, as claras em castelo. Coze-se em forma untada, em f...orno médio.
Depois de cozido e enquanto quente rega-se com a calda.
Calda: Num tacho, junte a água, o açúcar e o sumo de laranja.
A polpa dos maracujás é triturada de forma a separar as sementes do sumo. Coa-se. Leve depois ao lume e deixe ferver durante 10 min. Deite quente, sobre o bolo também quente.

by: as minhas receitas FB

pao de milho

Ingredientes:

2 chávena de farinha de milho
1 chávena de farinha de trigo
meia chávena manteiga
1 e meia chávena de leite
3 ovos
1 clh. sopa cheia de fermento em pó
1 pitada de sal

Preparação:

Numa tigela, misturo os ingredientes secos, as duas farinhas, o sal e o fermento e misturo.
Depois passo aos ingredientes líquidos, bato os ovos com o leite e junto na tigela das farinhas ao poucos, depois a margarina derretida e mexo bem a massa até ficar tudo bem incorporado.
Unte um forma, e leve ao forno a 200º, cerca de 20 a 30 minutos, ou até verificar que está cozido.


by: papinha doce

queques de laranja

QUEQUES DE LARANJA (para 12 queques)

125g de açúcar
150g de farinha
1 clh chá de fermento em pó
sumo e raspa de ½ laranja
3 ovos
6 clh sopa de leite (100ml)
150g de margarina
1 clh sopa de rum

Numa taça ponha a farinha, o açúcar, o fermento em pó e a raspa da laranja. Misture tudo e abra ao centro da mistura uma cavidade e deite nela os ovos.Mexa muito bem e junte em seguida o leite, a margarina, o sumo de laranja e o rum. Bata muito bem a massa e deixe-a descansar cerca de 30 minutos. Encha as formas até meio e leve a cozer em forno bastante quente (eu pus a 200°c) durante 30 minutos.

QUEQUES

250g de farinha
200g de açucar
100g de margarina
2 ovos
300ml de leite
2 c sbremesa de fermento em po (10g)
2 cc de aroma baunilha

Comece por juntar a farinha, o fermento, o açucar e o leite, depois os ovos e a margarina ja derretida.
Muistura muito bem.
Distribua nas forminhas e vai ao forno, a 180°C durante 25 min.

massa kebrada

MASSA QUEBRADA

Preparação: 10 minutos+ 30ms descanso

450 g. de farinha
180 g. de manteiga ou margarina
1 colher e 1/2 de sopa de azeite
1,5 dl. de água
sal

Peneire a farinha sobre a pedra da mesa e faça uma cova ao centro. Dentro desta cova, deite uma pitada de sal, o azeite e a manteiga ou margarina cortada em bocadinhos. Trabalhe a massa em areia grossa com as pontas dos dedos e adicione a água de uma só vez.
Trabalhe rapidamente a massa só para a unir e deixe descansar, tapada com um pano, durante 30 minutos. Estenda a massa com o rolo e aplique.